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【新闻】我省首创鸡蛋订单农业模式椴树科

发布时间:2020-10-18 19:22:27 阅读: 来源:蒸锅厂家

我省首创鸡蛋订单农业模式

长江商报

全国讯:昨日,记者从湖北省畜牧兽医局获悉,近日,武汉农畜产品交易所首推蛋品订单交易,通过“先卖后养”,有望使鸡蛋价格告别“火箭蛋”时代。

5月28日3.8元/斤,5月31日4.5元/斤,6月8日4.9元/斤,6月13日4.8元/斤……这是关山一集贸市场摊贩半月来所售的红壳鸡蛋价格,从3字头到直冲5字头,半月来涨幅高达两成以上。然而,就在春节前后,由于鸡蛋价格过低,不少鸡蛋生产加工企业损失惨重,有的养殖户甚至卖掉蛋鸡,放空鸡圈。

“‘蛋贱伤农’的难题有望得到解决。”武汉农畜产品交易所相关人士介绍,5月25日,该交易所全国首推蛋品订单交易,买方和卖方先签订订单,再组织安排农畜产品生产,实现“以销定产”。利用订单市场先卖防跌、先买避涨的功能,先将价格锁定在相对理想的水平,从而合理调整养殖规模和饲养周期,减少生产的盲目性,规避现货价格波动风险。

他举例,比如6月份张老板补栏了一批蛋鸡,预计12月份可收获鸡蛋约100箱,核算成本和行情后,估算12月份的蛋价为160元/箱,挂牌后,如有买家愿意收购该订单,双方签订合同,张老板便能安心生产,等到12月无论市场价格为多少,都以160元/箱的价格成交,确保利益。“产量稳定后,在一定程度上,鸡蛋价格也可得到稳固。”

据悉,鸡蛋订单交易上市两周来,运行情况良好,已有上十家企业和个人参与交易。此外,根据我省农业特色,武汉农畜产品交易所今年内还将推出菜籽粕和生猪订单交易。“通过金融市场建设,探索生猪等大宗农产品市场流通和交易新业态,从而起到控制农产品市场风险和价格。”

鸡蛋|订单交易

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