厨电市场刮变革风格兰仕引领无烟烹饪新食尚_[#第一枪]

当下，受房地产新政、原材料上涨等多重因素影响，包括厨电在内的整个家电市场日子都过的担惊受怕，然一季度过后，相关财报相继公布，厨电企业几乎全线飘红，2017年迎来“开门红”。

厨电市场财报飘红 渠道是竞争核心力

据蒂壤大数据中心在2017年4月16日发布数据显示，截止2017年3月28日，2016年全国厨卫相关产品经营者数量已达到129.38万户，2017年同比减少15.19%户，一年时间19万户已经转行或关门倒闭，厨电经销商生存艰难。

那么问题来了，为什么线下经营者数量减少反而厨电市场还在稳固增长，呈现良好态势？编者认为，或许这只是一个短暂的洗牌期，因为从去年开始，众多厨电企业纷纷转战线下，布局实体店渠道，重新投入到直营实体店阵营，推动分销网点进一步向农村市场的下沉，由此也让厨电零售渠道迎来了新的契机和拐点，被刷下去的经销商自然是没有竞争力的。

另外，今年以来，厨电零售渠道呈现冰火两重天局面：一边是大品牌、大渠道、大资本，成为厨电零售体系的最大赢家，他们掌握着渠道竞争的话语权和主方向，比如说电商、厨电连锁，以及区域厨电大卖场等等，他们的市场占比进一步提升。特别是随着电商转战线下，以及大连锁向农村市场进一步下沉，不管是直营模式，还是加盟模式，就是在改造传统的线下实体店、冲击农村的夫妻老婆店和小门店。他们重兵投入线下实体店，不是要成为传统经销商的救世主，而是要成为线下渠道和农村市场的利益主导者。

渠道的经营体系线下线上必须要全国一个价，倒逼不同渠道真正靠服务而非低价盈利。其实线上线下同价最大的受益者，绝对不是线下实体店而是线上电商。虽然这几年来很多厨电渠道经销商抱怨线下价低，但是并不代表实体店低价就能卖的动。

从本质上说，面对电商的商业竞争，实体店还没有真正建立起相对可靠的商业能力。相对线下渠道经销商来说，其物流配送体系主要依靠社会第三方，而目前无论是京东，还是苏宁，或者是阿里，都已经成功打造自己的自营物流配送渠道。并且进一步立足县城向乡镇等农村市场进行辐射和扩张。

业内人士认为，抛开当前厨电企业的品牌之争、产品博弈、市场乱战，以及需求疲软等现象，回归厨电市场竞争的本质，就是一场厨电零售渠道战役。而厨电零售渠道的争夺核心，就是一场高效快捷的运营能力和物流配送服务响应体系之战。未来，得渠道者得天下。

厨电智能高端化趋势 遏制浑水摸鱼

在整个“互联网+”的浪潮下，智能家居已经并不是什么新鲜概念了，据了解，2016年，我国智能家居市场规模达605.7亿元，同比增长率50.15%。预计未来几年内智能家居将迎来爆发，到2018年，智能家居市场规模将达1396亿元。在2020年前，中国有望成为亚洲最大的智能家居市场。因此，厨电智能化是当下也是未来发展的必然趋势。

宏观来看，智能家居概念引进国内已经多年，但发展仍然面临诸多问题，诸如行业标准不统一、产品不兼容、成本偏高致使消费门槛较高、操作复杂、服务不够完善等等，都成为智能家居顺利走进消费者家里的阻力，智能厨电自然不例外，虽然前景光明，但任重道远。

不仅如此，由智能化战略发展引出的高端化趋势，也是的当下及未来的必然趋势。一方面厨房电器市场品牌高度集中，背后意味着山寨、劣质品牌的被动清退，中小品牌的利润空间缩小，各企业在保证品质的同时更要谋求企业转型和技术创新，形成了厨电整体高端智能化的趋势。

另一方面，从去年年底以来，上游原材料上涨，导致单品价格上升，以油烟机为例，数据显示，在去年十月，油烟机零售市场平均单价均已超过4000元。随着消费观念的改变和技术发展，油烟机的定位和价格已与以往的两千元时代大不相同，而烟具灶具消毒柜等组合厨电售价上万也并不稀奇。

其中，一向以品质著称的格兰仕在高端化方面也不容错过，但是对于高端，格兰仕集团有着自己的见解——高端不是高价，高端的核心是物质上满足或者超越消费者需求。在中国厨电行业来说，“微波炉=格兰仕”早已经成为大众普遍的认知。格兰仕也不负大众所望，不断进行技术升级，设计出实用好用的微波炉产品不仅节能环保而且智能高品质，多次获得红顶奖，成为厨电选购的最佳品牌之一。

当然，目前厨电在我国发展迅速，品牌众多，不少企业浑水摸鱼，比如“相同名称”很容易让消费者造成混淆，甚至出现“遍地樱花朵朵开”、“到底有多少个好太太”的尴尬局面，厨电市场还有待清理。

绿色环保成当下厨电新趋势 格兰仕引领无烟烹饪新时尚

对于厨电市场来说，智能固然重要，绿色节能环保也同样不可忽视，尤其当下大家对于健康生活的重视程度。作为家电行业领军企业，也是节能家电消费升级，低碳生活推广普及的先锋品牌，日前，格兰仕宣布，自本周开始，整合上亿资源面向全国启动“i无微不至”为主题的微波炉以旧换新行动。

特别值得关注的是，格兰仕助全国用户换新的i系列双变频微波炉，不仅代表微波炉工业设计的最高水平，其首创的微波变频、光波变频双模技术让微波炉节能效果更显著。

“节能环保不只是国家的责任，人人可以通过节能消费作出贡献。”格兰仕不惜投入上亿资源开展“i无微不至”以旧换新行动，旨在以感恩回馈的形式普惠全国微波炉用户，通过龙头品牌的带动效应，淘汰超期使用的老旧产品，普及高效节能的变频产品。

这也并非格兰仕首次在厨房节能环保方面有所动作，早在2009年开始，格兰仕所有新平台微波炉开始按国家一级能效标准进行开发制造，尽管当时国家微波炉能效标准尚未强制实施，格兰仕通过“能效万里行”等丰富多样的消费引导活动，普及高能效产品。早在2010年，格兰仕就发布了首个《中国白电低碳白皮书》,提出并率先实施以“三高三低”为核心的低碳发展方针。目前，格兰仕已经全面掌握微波炉等白色家电的核心技术和核心自我配套能力，专注研制一级能效精品家电。

业内专家认为，高效节能环保已经成为当下整个家电行业的重要发展趋势，格兰仕本次通过以旧换新的活动形式，引导消费者节能消费，促进消费升级，体验无明火，将引领无油烟健康烹饪新“食”尚。

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