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【新闻】四川苍溪雪梨如何从滞销到畅销细穗碱茅

发布时间:2020-10-18 19:48:04 阅读: 来源:蒸锅厂家

四川苍溪雪梨如何从滞销到畅销

转型路上一波三折,苍溪雪梨重振雄风

“我这棵雪梨树,10多天前就有人交了300元定金。”8月14日,四川省苍溪县青盐雪梨专业合作社理事长张华春指着硕果累累的雪梨树兴奋地说。8月中旬,记者行走苍溪梨乡,看到一个个苍溪雪梨沉坠枝头、“整装待发”。从果农的笑脸看得出,今年苍溪雪梨又能卖出一个好价钱。

然而,在苍溪雪梨火热的背后,却是其命运坎坷的一波三折——

上世纪80年代,当人们月工资普遍只有40多元的时候,苍溪雪梨售价高达5元/个。

2000年开始,因为人们的消费观念的改变,苍溪雪梨个头大的优势变为劣势,再加上早采等原因,苍溪雪梨一度滞销。

2005年,苍溪雪梨逐步改“小”。之后,人们消费观念又一次发生转变,大个的苍溪雪梨重返优势,梨乡趁势打响苍溪雪梨提质增效攻坚战,滞销的苍溪雪梨绝地反击,价格和效益逐年走高。

个头大兼早采 雪梨价低滞销

“成熟后,1棵雪梨树的梨子要卖三四百元。”张华春告诉记者,以前雪梨可没有这么卖得起价,2000年后,雪梨的价格曾低至“一棵三四十元”,还不好卖。

“主要原因是早采。”张华春说,“苍溪雪梨本在9月上旬才开采。早采梨从7月底就开采了。早采的不甜,不化渣。”苍溪县云峰镇梨子经纪人张义德回忆说:“当时我只图有经销商来买,好挣两个现成钱。”

苍溪县梨芋产业化推进办公室负责人仲青山说,“1棵雪梨树200斤果,单果重1.5斤以上的占30%,1-1.5斤的占50%。单果甚至有四五斤1个的。消费者买来,1个人一次吃不完1个梨,几个人分梨吃,听起来又不舒服。2000年后,买雪梨的人就少了。”

仲青山说,上世纪90年代,全国各地引种苍溪雪梨,但“栽出来的雪梨口感不行”,也影响了正宗苍溪雪梨的声誉。2000年至2005年,苍溪雪梨陷入滞销,“价格从上世纪八九十年代的5元/个(约3斤),垮到每斤只有几角钱。”

新机遇做大梨技术提升品质

大梨子不好卖,怎么办?

“苍溪雪梨这个品牌肯定要保护,2005年,县上提出把苍溪雪梨逐步改小。”仲青山说。之后的五年间,苍溪县对15万亩苍溪雪梨进行结构调整,提出“早熟梨抢市场,中熟梨接链条,晚熟梨保品牌”的发展思路,从省外引进的30余个早中熟品种中选出适宜苍溪栽种的两三个品种发展,这些品种的单果重普遍在半斤左右,迎合了当时人们的消费需求。苍溪县梨产业形成了“早熟梨4.5万亩、中熟梨4万亩、苍溪雪梨(晚熟梨)6.5万亩”的格局。

2009年后,人们消费取向再次发生变化。“苍溪雪梨有1200多年栽种历史。我们从一些展会上了解到,人们认可有文化底蕴的原产地产品,新奇特的、越老越久的农产品越来越得到认可。”仲青山说,“苍溪雪梨有止咳润肺功效,消费者也很认可。苍溪雪梨个头大的缺点也变为了优点,人们觉得一个梨子划成几块,一大家人一人吃一块,反而有团聚的氛围。”

于是,苍溪县对保留下来的6.5万亩苍溪雪梨提质增效。仲青山说,2009年以来,苍溪县选择500亩苍溪雪梨试验示范,由县财政每年出资10万元购买钙、硼、钾等微量元素发放农户,鼓励农户增施微量元素和农家有机肥。

“钙:增加雪梨的硬度,使雪梨果面光洁,延长贮存期;硼:提高坐果率;钾:增加糖度;农家肥富含有机质,能提高雪梨品质。”仲青山说:“经过几年科学管理,我们发现梨树叶片变大变厚了,有利于光合作用;果面也变成亮黄色了;可溶性固形物由原来的10%提高到12%以上。”

从2013年开始,苍溪县大面积推广苍溪雪梨的增施微量元素和有机肥技术。此外,苍溪县还鼓励果农把梨子做“大”,每年都会举行“梨王大比武”,评出果形最好、单果最重的“梨王”,给予200元奖励。

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