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家禽养殖遭遇冰点专家支招建立收储制度家禽-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:55:21 阅读: 来源:蒸锅厂家

家禽养殖遭遇“冰点”专家支招建立收储制度_家禽

Foodjx导读:随着人感染H7N9禽流感病例增多,禽蛋消费陷入 冰点 。为杜绝病原、防止损失加剧,一些养殖场户开始 杀禽减损 ,并开始废弃种蛋、终止苗禽养殖,禽蛋产品后市供应不足隐忧显现。 专家分析认为, 禽贱伤农 后 禽贵伤民 的怪圈又将再现。各地在执行好家禽业扶持政策的同时,应探索建立家禽收储制度,以稳定市场供应、减少养殖户损失。 养殖场户无奈 杀禽减损 随着上海、浙江等地活禽市场检出H7N9禽流感病毒,这些地方的活禽扑杀随之展开。 浙江省湖州市畜牧兽医局局长朱建友说,4月8日凌晨,湖州组织了相关部门对浙北农副产品交易中心7000只活禽全部扑杀,关闭活禽交易区。 据了解,上海、浙江、江苏和安徽等地,除了对检出样本呈H7N9阳性的农贸市场活禽进行集中扑杀外,由于交易量呈现 断崖式 下降,家禽卖不出去,养着亏损更多,不少养殖户自行选择对家禽进行扑杀。 杀禽减损 在多地蔓延。广东肇庆贝来得肉鸽基地几天内也填埋掉12万只乳鸽。 家禽成批被扑杀,消费者 禽 食难安,禽类产品价跌滞销 家禽业遭遇巨大冲击,连锁反应导致禽产品销量和价格双双大幅跳水,养殖户叫苦连连,使整个产业链出现严重亏损,上游的饲料与下游的餐饮两大行业也频频告急。 后市行情预期并不明朗 疫情发生之初,家禽业扶持政策尚不明确,加剧养殖户 杀禽减损 和 杀鸡取卵 行为。据了解,各地最先明确进行补助的是活禽市场遭到扑杀的家禽,但对养殖户进行补贴的政策则延后出台。 浙北农副产品交易中心总经理吴有林4月12日介绍,市场暂时关闭的摊位有9个,政府已经对被扑杀的鸡、鸭给予了每只20元,鸽子、鹌鹑每只10元的补偿,停业时间的摊位费也免除,养殖户暂时还没法享受这个政策。 这些经销户算是幸运的,我们现在进退两难,再这么下去,资金链可扛不住啊。 广东温氏食品集团浙江分公司总经理梁志勇说,公司实行农户养殖、公司包销的经营模式,即使鸡卖不出去,根据合同规定,公司还是要收购养殖户的鸡,短短几天损失已经超过9300万元。 由于对家禽市场后市预期不明朗,一些养殖场户无力自救,无奈开始废弃种蛋、终止禽苗养殖。梁志勇说,公司已经停孵200万枚种蛋。 有专家担忧,没有鸡蛋就没有鸡苗,接着就没种鸡,如此恶性循环令产业前景堪忧。疫情过后,禽类产品可能面临一轮暴跌后的暴涨。从孵化到成鸡需要一定周期,中间的市场空白如何填补? 家禽收储亟待建立制度 据了解,继上海、安徽之后,浙江省于4月16日出台家禽业扶持政策,明确对种禽、养殖场和家禽加工销售企业进行 全产业链 财政扶持。养殖户表示,政府补助是雪中送炭,对家禽业 保种 和减少损失很有作用,但临时性的扶持背后能不能形成长期的保护政策,从制度上规避 禽流感起、养殖户伤 ? 浙江省农科院研究员张存建议,政府在做好财政扶持的同时,应探索建立家禽收储制度,从根本上解决 禽流感起、养殖户伤 的难题。 现有的生猪收储政策,对稳定肉价、保障养殖户利益有积极作用,家禽也是重要的生活消费品,也应该建立收储制度,实现保障市场供应和养殖户利益的 双赢 。 张存说。 一些家禽养殖户对家禽收储表示欢迎。湖州温氏、宁波土地等养殖企业表示,政府补贴可以让养殖户保持存栏, 真正有用的是家禽市场的逐步恢复 。家禽生产周期短,出栏具有集中性,但禽蛋市场受疫情持续影响并不会很快恢复,出栏的家禽面临 无处可去 的窘境。 如果有收储制度,这一问题便迎刃而解。 张存说,家禽收储制度对改变活禽消费习惯也有所助益。收储之后的家禽可在禽蛋价格上涨时投向市场平抑价格,因为价格较低还可起到引导公众消费冷冻家禽产品的作用。

(来源:中国食品机械设备网)

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