全家共进餐孩子更优秀_[瓦罗兰#]

在城市的快节奏生活当中，工作本来已经非常繁忙，再加上每天一两个小时穿越城市拥堵路段的通勤时间，往往让每天的家务时间变得越来越紧张。特别是在商业繁荣和互联网+的时代，小区周围有那么多的饭馆酒楼，超市里有那么多开袋即食的食物，而且只要打个电话就可以叫来外卖，给生活带来了极大的方便。

买菜，做饭，陪家人一起吃饭，在很多人看起来，实在太过麻烦，正在被很多时尚家庭所忽略。很多父亲因为忙于工作，一周难得在家吃两次晚饭，很多母亲也无暇照顾孩子，而是让他们叫外卖、吃速冻食品、泡方便面来打发一餐。

然而

对于很多成年人来说，不管吃过多少各地美食、酒楼大餐，心中那最美味最难忘的食物，却总是小时候父母亲手制作的餐食。厨房里飘来的浓浓香气，饭桌上的笑语欢声，世上独一无二的亲切味道……

全家人一起享用自制的食物，远远不是简单的饱腹需要，而是家庭温暖的象征。

在厨房里，父母所做的是选择最好的食材，为全家人提供最好的营养;

在餐桌上，亲人无拘无束地交流和分享，在精神上互相滋润和支持。

这些满怀爱心制作的家庭食物，难道是速冻饺子、披萨外卖和酒楼大餐所能替代的吗?

国际上的研究发现，和外食、外卖之类吃法，以及孩子单独在家就餐相比，全家人一起进餐，不仅在饮食营养上更合理，而且对孩子的身心发育都有正面影响。

美国一项研究

12345下一页美国一项研究汇总了17项相关研究的结果，其中包括了在18万多名儿童和少年当中所做的调查，这些研究的目标是“孩子和家人一起吃饭的频次与营养健康状况的关系”。研究数据确认， 每周如果能有三次以上和父母一起吃晚餐，孩子发生 肥胖的风险会明显降低， 吃不健康食物的数量减少，吃 更多的蔬菜水果等健康食物，而且患上厌食症、暴食症等进食紊乱症的 危险也会减小。

(参考文献：Hammons AJ, Fiese BH. Is frequency of shared family meals related to the nutritional health of children and adolescents? Pediatrics. 2011;127:1565–1574.)

青少年医学研究

十年前就曾有青少年医学研究证实，能够经常和父母家人坐在一起 12345下一页家里不再依赖高度加工食物和外卖

↑

看了这个项目，我们是不是有点惊讶：这种事情还需要政府投钱去做研究和推广吗?

是的，一个国家的前途决定于国民的素质，而国民的素质在很大程度上决定于 家庭如何培养孩子。

中

华民族的一个优良传统就在于绝大多数家庭非常重视后代的培养。但是，近三十年来，人们更多地把眼光投在如何让孩子学英语、学钢琴、学奥数上，却忽视了如何让孩子身体健康有活力。

这

种疏忽的恶果，就是目前儿童青少年体质普遍下降，肥胖比例已经跃居世界前列，比肩欧美国家。相比之下，日本几十年来高度重视国民营养教育，从小培养健康饮食习惯，强调“妈妈的味道”，下功夫制作学生营养餐，不仅实现了长寿目标，而且国民肥胖率一直在发达国家中居于最低水平。

所以，我特别开心于听到家长们讨论这样的话题：

今天我该给孩子做点什么吃呢?

吃什么食品对他们的身体更好呢?

出于爱心，明智的父母会给家人购买最优质的食品原料，给孩子制作更为安全健康的饭菜，把全家人食物的质量掌握在自己的手里。明智的父母也知道， 饮食习惯靠的是从小培养，身教重于言教。

他们会买来多样化的天然食品，带着孩子熟悉各种食材的来源和特性，和他们一起多吃蔬菜水果，赞美全谷薯类，远离甜点甜饮和油炸食品。父母对各种食物的态度，对三餐质量的重视，都会潜移默化地影响着孩子的认知，塑造着他们的饮食习惯，最终影响到孩子一生的生命质量。

也有很多父母会说：我没时间陪家人吃饭，是因为忙于挣钱养家啊。

因为爱孩子，想给他创造一个好的物质生活条件，难道有错吗?

可是他们或许忽视了这些事实：好的饮食习惯不是钱能够买来的，孩子的健康身心不是钱能够买来的，被爱的感觉更不是钱能买来的。

其实

“

12345下一页有了那么多的现代烹调电器，做一顿健康晚餐并没有那么麻烦。

杂粮饭可以用电压力锅搞定;

一种肉类和几种蔬菜做成的炖菜可以用电炖锅

少油的煎鱼可以用电饼铛

蒸土豆蒸南瓜可以用电蒸锅和微波炉

豆浆和芝麻糊用豆浆机就可以做好

然后做一个炒蔬菜和一个凉拌菜

这就很丰富啦!

不妨

再和家人做一个约定：

每周末带孩子去果蔬市场转一转，给孩子讲解各种天然食物的知识;每周学着做一道新的健康菜;每周引入一种新的食材;每个月让孩子自己设计一样原创的果蔬菜肴……这样的活动，不仅能让家庭饮食更丰富，也能给家人带来更多的惊喜。

你是真的爱自己的孩子吗?如果是，请花费一点时间，和他们一起吃饭，给他们亲手做饭，让他们参与家庭购买食物和烹调食物的活动吧。让 12345下一页

时下，正值春暖花开时节不过蔬菜价格依然处于高位。据日照市物价局监测，3月11日至3月17日，从本市监测的五大类主要农副产品市场价格运行情况看，鸡蛋和部分蔬菜价格上涨，总体市场价格呈稳中略涨态势。监测显示，本周农副产品市场价格环比上涨1.1%，同比上涨8.7%。

蔬菜同比上涨47%

据监测，蔬菜总体价格呈上涨趋势。监测数据分析，本周蔬菜价格环比上涨4.9%，同比上涨47%。重点监测的15种蔬菜价格，8升、3稳、4降，其中大白菜、青椒价格上涨明显，涨幅分别为30.8%、35.3% ;萝卜、油菜、冬瓜价格较为平稳，仍分别保持在上周的每500克1.40元、3.10元、2.60元。

3月20日，记者采访了解到，大葱和大蒜的价格也依然处于高位，大葱每斤7元，大蒜每斤9元左右。“菜还是不便宜，原本以为天暖和了菜能便宜，没想到还是这么贵，我买的洋葱都4块钱一斤，春节之前还2块钱一斤。”市民吴女士告诉记者，本打算买棵白菜包水饺，称重后发现一棵7斤重的白菜15元，“吃不起”。

水果售价南北差异大

21日，记者走访多家超市了解到，苹果、梨等水果正在低价促销。“苹果2.38元每斤、雪梨1.88元每斤。”在迎宾路上一家超市内，不少市民正在选购特价水果。不过橙子、丑橘、猕猴桃等南方水果价格普遍偏高。“超市内只有草莓价格高，其他北方水果都比较便宜。”工作人员介绍道。

采访中，市民张女士告诉记者，前几天帮助烟台的朋友通过微信朋友圈卖了一些苹果，去年苹果价格便宜，朋友没舍得卖，把苹果放在冷库，春节后苹果的价格不但没涨价反而更便宜了，但是天气却越来越暖和了，于是便宜处理了。“现在很多超市都在促销烟台苹果，就是因为天气暖和了，放在冷库也不好放，还压货。”她说。

鸡蛋价格止跌回升

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