图揭秘梁山好汉为什么喜欢吃牛肉无毒不丈夫-【资讯】

发布时间：2021-09-06 21:10:11 阅读：次来源：蒸锅厂家

《水浒传》中梁山好汉“大碗喝酒，大块吃牛肉”的场面比比皆是，不过对私自宰牛者，历朝历代也都有着严厉的惩罚措施。那么，为什么绿林好汉们却偏偏喜欢大吃特吃牛肉呢？其中又藏有怎样的玄机呢？

北宋政治家王安石在《字说》中是这样解释“美”字的：从羊从大，大羊为美。而且在宋代，上到达官贵人，下至平民百姓，大家都以羊肉作为美食。就连宫廷中有关肉类的御膳，也几乎全部是用羊肉的。

不过，在日常生活中，对猪肉的需求量还是很大的。宋代吴自牧的《梦粱录》中记载：杭州城内外，肉铺不知其几，“每日各铺悬挂成边猪，不下十余边。如冬年两节，各铺日卖数十边。

至饭前，所挂之肉骨已尽矣”，“坝北修义坊，名曰肉市，巷内两街，皆是屠宰之家，每日不下宰数百口”。从中可知，在市井街巷中处处可见猪肉的踪影。

但在《水浒传》中写到猪肉的场景只有几次，众位梁山好汉唯独喜欢吃牛肉。虽然历朝历代都有禁止宰杀牛的法令，但好汉们却总是背道而驰。